Cookies moelleux

13 Mars 2013

Pour faire plaisir à ses enfants ou à ses amis, il n'y a rien de mieux. Cette recette est rapide, il ne faut que 10 minutes de préparation. Ces cookies sont excellents et moelleux.

Ingrédients

- 250g de farine
- 125g de sucre de canne roux
- 125g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillère à café de miel
- 150g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel

Recette

Mélanger la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, le sel et la levure dans un grand saladier.

Faire fondre le beurre , y ajouter l'oeuf battu et le miel.

Incorporer le tout dans la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une cuillère en bois, ensuite travailler la pâte avec les mains.

Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 7). Placer la grille en bas du four.

Mettre du papier sulfurisé sur la grille et former des cookies d'environ 10cm de diamètre, les disposé de façon espacé sur la plaque.

Enfourmer environ 10 minutes pour des cookies moelleux.

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