Fondant au chocolat

"Les gâteaux les plus simples sont souvent les meilleurs"
Je vous propose aujourd'hui une recette simple de fondant au chocolat, il est vraiment excellent et encore plus avec un peu de crème anglaise !

Ingrédients pour un fondant au chocolat

- 200 g de Chocolat Noir
- 3 œufs
- 110 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de farine

Recette

Préchauffer le four Th.6 (180°C).

Mettre de coté 4 carrés de chocolat et faire fondre le reste au bain-marie, puis rajouter le beurre coupé en morceau, remuer.

Dans un saladier, ajouter le sucre, les œufs, la farine et ensuite le chocolat. Bien Mélanger.

Beurrer et fariner le moule, et mettre la pâte

Faire cuire au four 15 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson insérer les 4 carrés de chocolat dans le gâteau.Une fois les 15 minutes passé laisser le fondant 5 minutes dans le four chaud.

Le sortir du four (même si il n'a pas l'air assez cuit) Le Laisser bien refroidir, puis le démouler. Bonne dégustation !