750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Truffes Chocolat blanc-Noix de Coco

Aujourd'hui je vous propose des petites truffes délicieuses et très faciles à faire.


Ingrédients pour une 10aine de truffes :


- 100g de chocolat blanc
- 50g de crème de coco
- 50g de noix de coco râpée
- 4 cuillères à soupe de copeaux de noix de coco ou de coco râpée



Recette :


  • Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec la crème de coco. Mélanger pour que l’ensemble soit lisse.
  • Hors du feu, ajouter la noix de coco râpée et mélanger soigneusement.
  • Laisser refroidir avant de placer au congélateur pendant 1h30-2h.
  • 1h30 plus tard, faire dorer les copeaux de noix de coco à sec dans une poêle bien chaude. Etaler dans une assiette plate.
  • Sortir la ganache du frigo, prélever de petites quantités avec une cuillère à café, les façonner en boule et les rouler dans les copeaux de noix de coco.
  • Les mettre au frais pendant 1h au moins.
  • Bonne dégustation !!!
  • Truffes Chocolat blanc-Noix de Coco
    Truffes Chocolat blanc-Noix de Coco
    Partager cet article
    Repost0
    Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
    Commenter cet article